冬菇干捞面

一人份

材料

• 100 克意大利面条（于沸水煮软、沥水、置入盘里）
• 6 朵冬菇（浸水至软、切细）
• 1 棵菜心（切成中段、置沸水略焯、沥水）
• 2 汤匙植物油

调味料

• 1 茶匙黑酱油
• 1 汤匙酱油

做法

1. 将油入锅烧热，炒香冬菇粒。
2. 加入黑酱油、酱油和少许水，拌匀，焖一会。
3. 取出，淋在意大利面上，捞匀。
4. 配上菜心即可。