辣子猴头菇

材料：猴头菇、黄飞红麻辣花生(可用花椒和炒熟的花生替代）、干辣椒、青椒丝各适量
做法：
1.处理好的猴头菇用干淀粉抓匀，下油锅中炸至金黄，捞出，锅中留少许底油
2.下入青椒丝和干辣椒翻炒，火不要太大，以免干辣椒炒焦
3.加入炸好的猴头菇和黄飞红麻辣花生继续翻炒
4.最后加生抽，盐，糖调味即可